bí quyết khoai tây chiên giòn xốp

- 500g khoai tây gọt vỏ, thái miếng, ngâm vào chậu nước muối loãng trong 30 phút, rửa lại nhiều nước đến khi nước trong. - Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho thêm vào nồi nước 1 thìa phở bột nghệ hoặc 1 củ nghệ to xay nát, vài hạt muối. Luộc sơ khoai trong khoảng 2 phút, miếng khoai trong hết là...