cách làm chả bì đơn giản

Nguyên liệu làm chả gồm giò sống, bì lợn và lá chuối. Ở thành phố lá chuối hơi khó kiếm thì chịu khó hôm trước đi chợ dặn mấy chị bán rau hôm sau mang đi cho xin một mẩu lá chuối là được, hoặc có thể ra hàng giò mua. 600g mọc (giò sống), 450g bì lợn dùng phần bì lưng là ngon nhất, chọn loại bì...