có nên ăn nước hầm xương thường xuyên?

Nước hầm xương có vị ngọt thịt có thể thay thế cho mì chính. Nhưng ăn nước hầm xương thường xuyên có nên không? Xương động vật chứa một lượng lớn các chất khoáng cũng như 17 axit amin khác nhau, collagen và gelatin. Mặc dù ở mỗi loại xương khác nhau có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, thời gian...