Gan nhiễm mỡ (Fatty Liver Disease) là tình trạng chất béo tích tụ trong tế bào gan vượt quá 5–10% trọng lượng của gan, gây cản trở chức năng trao đổi chất và thải độc. Đây là một trong những rối loạn gan phổ biến nhất hiện nay, có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan nếu...