Rau ngót nấu canh ăn ngọt mà chả cần cho mì chính đang trồng thành công ở huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An. Rau ngót hay còn gọi là rau bù ngọt, rau bồ ngót, rau tuốt,… là một loại rau cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và muối khoáng, canxi, photpho, vitamin C, một lượng chất đạm (protid) đáng kể...