tại sao gạo st25 nấu cơm để lâu không bị thiu

Tại sao gạo ST25 nấu cơm xong để vài ngày vẫn không bị thiu hay hỏng, trong khi gạo quê lại dễ hỏng chỉ sau một đêm? Liệu điều này có liên quan đến quy trình sản xuất, giống lúa, hay cách bảo quản khác biệt giữa hai loại gạo? Có ai biết khôngạ?